Separe o macarrão em 2 metades.
Em um refratário coloque o leite temperado e deixe o macarrão de molho no leite por 10 minutos, depois retire-o do leite.
Em uma panela acrescente a margarina e a farinha de trigo, deixe dourar e coloque
o leite que foi utilizado para deixar o macarrão de molho.
Mexa até engrossar.
Na frigideira untada com azeite coloque uma metade do macarrão, o molho branco, e recheie a gosto.
Feche com a outra metade e cubra com molho branco. Tampe e deixe por 10 minutos em fogo baixo.
Sugestões de recheio: Queijo com presunto, tomate e orégano. Queijo com palmito. Calabresa com queijo. Queijo, mortadela e azeitona.