Coloque em um recipiente a farinha de trigo, o açúcar e acrescente aos poucos a margarina até formar uma massa tipo de empada molhada (se houver necessidade acrescente um pouco de óleo) deixe a massa descansar por 5 minutos.
Em uma assadeira coloque a metade da farinha, pressione com palma da mão.
Coloque a banana cortada em fatia e em seguida polvilhe com açúcar e canela.
Coloque a segunda parte da farofa.
Coloque no forno aquecido por 30 minutos, se houver necessidade deixe um pouco mais, até um leve dourado.
Deixe esfriar e sirva no chá da tarde.