Bata os morangos inteiros no liquidificador e ferva por 5 minutos.
Em uma panela antiaderente derreta a manteiga e frite a cebola até murchar .
Misture o arroz, o sal, frite e adicione o vinho, espere evaporar, coloque o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre.
Quando estiver quase pronto, junte o creme de leite, o caldo de morangos e o morango picado.
Cozinhe por mais cinco minutos.
Esta receita é ideal para acompanhar carnes.