Tempere o salmão com sal, leve a margarina ao fogo com o ramo de alecrim.
Antes grelhe o salmão e coloque-o dentro do molho para cozinhar.
Não precisa ficar muito tempo no fogo, pelo o fato de o peixe cozinhar rápido.
Coloque por último as uvas verdes.
Corte os figos ao meio, não podem ser muito maduros.
Passe no açúcar mascavo e no vinagre balsâmico.
Leve ao fogo para caramelar.
Coloque sobre salada de agrião, rúcula e alface roxa com fatias de melão e iogurte
temperado com limão.