Reserve o abacaxi ou banana picada.
misture o restante dos ingredientes numa vasilha e mexa bem até ficar homogênea.
Forre uma forma sem untar com 3/4 da massa.
coloque em cima da massa o abacaxi picado e salpique com canela a gosto e com 1 xícara de açúcar.
caso opte pela banana acrescente o suco de uma laranja e canela e uma xícara de açúcar.
com o restante da massa faça tiras e coloque em cima, ao redor da torta e algumas tiras
por cima.
Leve ao forno médio entre trinta a quarenta minutos até que doure a massa e um pouco da fruta.
Sirva ainda quente com uma bola de sorvete de creme.