Coloque a margarina para derreter.
Corte as bananas em rodelas e frite-as na margarina.
Quando estiverem bem fritas, coloque o açúcar e a canela (a gosto) por cima das mesmas, deixe fritando (não tem problema se escurecer, não vai amargar).
Depois de uns minutos com uma colhrer de pau mexa para desgrudar.
Desligue o fogo e deixe esfriar para servir.