Misture a carne com a farinha de trigo, sazón, sal, pimenta e orégano a gosto.
Modele as almôndegas.
Em seguida passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente.
Escorra em papel absorvente e arrume em uma travessa.
Espalhe por cima o molho e a mussarela e leve ao forno para derreter o queijo.