Primeiramente coloque em uma panela de pressão o óleo e o alho, doure um pouco, acrescente o frango em pedaços, mexa bem.
Adicione 1 tablete de caldo de frango dissolvido em 300 ml de água e o orégano. Deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos (depende da panela e do fogão).
Após cozido, retire o frango da panela e com auxílio de um garfo desfie o frango, aproveite o caldo do frango que irá sobrar na panela e cozinhe as batatas na mesma panela.
Pegue uma panela, acrescente 1 colher de margarina, doure 2 colheres de cebolas picadas em cubos e acrescente o tomate sem pele e sem caroço em cubos.
Quando começar a desmanchar adicione o extrato de tomate e o creme de leite, não deixe engrossar muito e misture o frango.
Reserve.
Após as batatas cozidas, retire a casca, em uma panela, coloque 1 colher de margarina, esprema as batatas e faça um purê mexendo sempre.
Misture também 2 colheres de requeijão e sal a gosto.
Em um refratário, coloque uma camada do purê de batata, presunto, mussarela, frango e requejão nessa ordem, repita até preencher o refratário.
Mantenha por cima o requeijão e polvilhe batata palha por cima.
Coloque no forno para dereter o queijo e sirva quente.
Pode ser colocado no molho de frango milho verde ou azeitona. No purê pode ser colocado cebolinha de cheiro ou salsinha.