Cozinhe o frango na panela de pressão, cubra o frango com água, sal, óleo e 1 caldo knorr (20 minutos).
Depois de cozido desfie o frango e reserve.
Em uma panela, adicione um pouco de óleo e refogue com a cebola, o caldo knorr e o tempero pronto, leve ao fogo médio.
Em seguida coloque o frango e de uma refogada, jogue um pouco do caldo do frango, a azeitona e o milho, aproximadamente em 5 minutos.
Desligue o fogo e misture com 2 colheres de maionese e misture.
Em uma travessa coloque os pães sem a borda, passe uma camada da mistura de maionese, salpique a cenoura e o alface e continue até terminar em pão.
Coloque na geladeira até a hora de servir.
Minutos antes de servir, passe uma camada de maionese e salpique batata palha.