Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo.
Acrescente a farinha e bata novamente.
Despeje a massa numa vasilha e acrescente as maçãs, as nozes, a canela e o fermento em pó.
Coloque a massa numa forma de buraco untada.
Depois de pronto polvilhe açúcar, canela e enfeite com as nozes.