Descasque as batatas, deixe-as cozinhar até que fiquem cozidas (enfie o garfo para saber se estão macias) em fogo médio.
Escorra a água e amasse a batata junto com a mateiga.
Coloque o leite aos poucos e continue amassando.
Depois, coloque em um pote ou uma tigela e sirva.
Se desejar, pode colocar queijo parmesão ralado.