Em um recipiente médio bata somente as claras em neve.
Em outro coloque o açucar,as gemas do ovo e a clara em neve, bata bem durante uns 5 minutos.
Depois coloque as colheres de farinha e mexa bem tudo.
Enquanto isso unte a forma com margarina e farinha e coloque a massa.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.