Bata na batedeira o açúcar, os ovos e a manteiga, acrescente a maizena, a farinha de trigo, o leite e a canela.
Bater até formar um creme e adicionar o fermento. Bata levemente para misturar o fermento e desligue a batedeira.
Acrescente a banana, a maçã e o chocolate picados e misture com uma colher.
Unte uma assadeira, redonda de 30cm de diametro ou quadrada de 30cm de largura, com óleo e farinha de trigo.
Despeje na assadeira e leve ao forno (pré-aquecido por 15 minutos) por cerca de 40 a 50 minutos.