Tempere o frango com o alho, o sazón, o sal e a pimenta e deixe na geladeira de um dia para o outro para pegar bem o sabor do tempero.
Em uma panela de pressão coloque o óleo e deixe aquecer, quando estiver bem quente com cuidado coloque o frango.
Retire o pino da tampa da panela, tampe a panela e leve para o fogo médio por mais ou menos 1 hora.
Apague o fogo e deixe sair a pressão da panela, retire o frango e sirva.