Coloque as salsichas numa panela com água e as cozinhe por uns 20 minutos.
Corte-as em rodelas e reserve.
Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
Pique os pimentões (verde, amarelo e vermelho) bem pequenos e reserve.
Pique a cebola de cabeça em pedaços bem pequenos e reserve.
Em uma panela coloque o azeite, o alho, a cebola, um pouquinho de salsa picadinha uma pitada de sal.
Refogue tudo.
Em seguida adicione a salsicha, os pimentões picados e refogue bem.
Adicione o molho de tomate e deixe ferver por alguns segundos.
Salpique o manjericão e ervas finas.
Depois que o molho deu uma fervida abaixe o fogo e adicione o creme de leite, deixe somente aquecer e desligue o fogo.
Coloque numa marinex (ou no que preferir), uma camada do macarrão cozido, coloque uma camada do molho preparado.
Coloque mais macarrão e mais molho (sempre finalizando com o molho).
Salpique o queijo parmesão, coloque rodelas de pimentão vermelho e amarelo nos cantos.
Coloque algumas folhinas de salsa em cada canto e no meio.
Termine dando glamour ao prato com algumas uvas passas espalhadas por cima.
E bom apetite!