Passar azeite no salmão.
Passar o salmão na sopa de cebola e apertar nas mãos para ficar bem coberto.
Espalhar o alecrim por cima, cobrir tudo com queijo parmesão.
Levar ao forno quente por 15 a 20 minutos, depende do forno.
Servir com uma salada caprichada.