Em um refratário médio, forre com as batatas (1/2 pacote), acrescente o atum, palmito picado em rodelas, milho, creme de leite, salpicar o queijo mussarela, e salpicar óregano, mais uma camada de batata chips, salpicar o queijo parmesão, óregano e a salsinha.
Colocar em forno convencional pré aquecido e deixar por aproximadamente 15 minutos, para gratinar e derreter o queijo.