No azeite, doure um pouco as pimentas e coloque o tempero de alho e sal, depois adicione o molho de tomate e refogue.
Deixe em fogo baixo, cozinhando por cerca de 10 minutos, para encorpar.
Em seguida coloque a vodka e cozinhe por mais 20 minutos.
Após 10 minutos de cozimento com a vodka, cozinhe a massa por cerca de 12 minutos (ou siga as instruções da embalagem).
Após cozida, escorra a massa e coloque de volta ao fogo baixo, adicionando o creme de leite e a salsinha.
Misture até o creme ficar bem quente. Desligue o fogo e adicione o molho vermelho. Sirva bem quente e, de preferência, sem queijo ralado.