Name: Peito de frango gratinado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 peito de frango tamanho médio, sem osso; 1 cebola; 1 colher de temperinhos (salsinha e cebolinha), picadinhos; Sal; 2 colheres de óleo; Água; 1 caixinha de pomarola tradicional; 1 copo de requeijão cremoso; 1 lata de creme de leite.; 1 pacote pequeno de batata palha

Peito de frango gratinado

Por juliatribinski@hotmail.com

45 min

Ingredientes (4 porções)

1 peito de frango tamanho médio, sem osso
1 cebola
1 colher de temperinhos (salsinha e cebolinha), picadinhos
Sal
2 colheres de óleo
Água
1 caixinha de pomarola tradicional
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de creme de leite.
1 pacote pequeno de batata palha

Modo de preparo

Passo 1 :

Lave o peito de frango, salpique com sal, o necessário.

Passo 2 :

Frite-o dos dois lados com 1 colher de óleo.

Passo 3 :

Acrescente 1/2 cebola ralada, refogue um pouco.

Passo 4 :

Cubra com água e deixe cozinhar por mais ou menos 25 minutos.

Passo 5 : Molho:

Refogue 1/2 cebola ralada, os temperinhos, acrescente o pomarola e um pouquinho de água, sal a gosto, deixe ferver por 2 minutos.

Passo 6 :

Retire do fogo o peito de frango, após cozido, desfie, acrescente no molho, deixe ferver um pouco,

Passo 7 :

Retire do fogo, acrescente o creme de leite, mexa bem e deixe esfriar.

Passo 8 :

Forre uma travessa retangular, de vidro, com o requeijão cremoso, acrescente o refogado, cubra com a batata palha e leve ao forno quente para gratinar.