Coloque a carne seca já dessalgada para fritar em uma panela, depois de bem frita adicione a cebola e o pimentão e deixe dourar.
Junte a abóbora e deixe ela cozinhar com a própria agua que ela solta e se necessário adicione um pouco de água, muito pouco.
Junte o requeijão e mexa até a abóbora dissolver por completo.
Desligue o fogo e junte o creme de leite e o cheiro verde cortado.
Sirva com arroz branco e batata palha.