Tempere o siri com todos os temperos bem picadinhos, faça um refogado e reserve.
Em uma outra panela cozinhe as batatas.
Após cozidas esmague como um purê, assim que estiver o purê acrescente o copo de requeijão misturando muito bem.
Coloque um pouco de sal e as 2 colheres de farinha de rosca.
Em um refratário unte com azeite e arrume em camadas purê, carne de siri, as azeitonas e por último o creme de leite (na própria caixinha formando tirinhas).
Faça novamente a sequência das camadas, por último uma mistura de farinha de rosca com queijo ralado.
Espalhe por cima para dourar no forno 1 colher cheia de farinha rosca e outra de queijo ralado.
Espalhe as tirinhas da caixinha de creme de leite para derreter e azeite à vontade por cima.
Leve ao forno o tempo de dourar a cobertura para crocar.