Misture uma colher de sopa de trigo com o fermento, dissolva em 1/2 copo de leite morno.
Cubra e deixe dobrar de volume.
Coloque na batedeira a farinha, o óleo, o ovo, o sal, o açúcar, a cebola e a mistura com fermento.
Bata acrescentando o restante do leite aos poucos.
Amasse um pouco com as mãos e deixe crescer por 15 minutos.
Abra a massa e recheie com o recheio de sua preferência, misture o ovo com garfo e passe para dourar.
Asse em forno pré-aquecido à 180°, até dourar.