Corte a carne em fatias.
Amasse o dente de alho e pique a cebola.
Tempere a carne com o sal, cebola, alho e a salsa.
Coloque a carne temperada em uma frigideira quente sem oleo, pois a carne criará um líquido sem precisar de óleo.
Quando a carne ficar cinza acrescente as xícaras de vinho, em seguida o creme de leite.
Após 10 minutos (em média) estará pronto para saborear.