Bolo Mármore de Iogurte com Chocolate
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Foto : Daiane Brentini
Por Daiane Brentini

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bater no liquidificador o iogurte, o óleo, o açúcar e os ovos.

Passo 2 :

Bater na batedeira a farinha, o fermento e a mistura do liquidificador até ficar um creme homogêneo.

Passo 3 :

Despejar metade da massa em uma forma de pudim untada e enfarinhada.

Passo 4 :

Na outra metade acrescentar o chocolate.

Passo 5 :

Despejar no meio da massa anterior e levar para assar.

Passo 6 : Cobertura:

Misture o creme de leite com o chocolate e leve ao fogo até engrossar.

Passo 7 :

Adicione o leite (reserve um pouco para dissolver a maizena).

Passo 8 :

Acrescente o açúcar e a manteiga.

Passo 9 :

Mexa bem até virar um creme homogêneo e acrescente a maizena dissolvida.

Passo 10 :

Mexa em fogo baixo até engrossar.

Passo 11 :

Espere o bolo esfriar, desenforme e cubra com o creme e o chocolate granulado.

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