Faça um doce com as duas dúzias de banana e as 5 xícaras de açúcar.
Leve ao fogo até desprendes da panela.
Quando estiver pronto coloque em 1 pirex grande.
Faça um creme com o leite moça, leite, 4 gemas e a maizena.
Leve ao fogo até desprender da panela.
Coloque sobre o doce de banana pronto.
Por último faça um suspiro com as claras em neve e as 8 colheres de acúcar e coloque sobre o doce.
Leve ao forno para gratinar.
Deixe esfriar e leve para gelar por 3 horas aproximadamente.