Em uma panela coloque a água ,o frango, o cubo de galinha, a cebola, o alho, o pimentão e o tomate.
Leve ao fogo e quando ferver deixe em fogo médio cozinhando por 30 minutos.
Lave o arroz e reserve.
Passados os 30 minutos acrescente os demais ingredientes (exceto o arroz), 5 minutos depois acrescente o arroz, cozinhe por mais 10 minutos.
Sirva à vontade.