Despejar o leite e o creme de cebola numa panela e levar ao fogo até engrossar e ferver.
Desligar o fogo e colocar o requeijão, mexendo bem até dissolver.
Acrescentar a maionese e mexer bem até dissolver.
Cortar os aspargos em pedacinhos e colocar neste molho.
Montar numa travessa de vidro as camadas de pão e de molho, alternadamente.
Ao final, cobrir com o restante do molho e polvilha queijo. Assar em fogo médio até dourar.
Dica: se preferir, utilize a água da conserva do aspargo para umedecer o pão. O prato fica mais saboroso.