Pão de mel
Por Diego Henrique

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, coloque a água, o favinho e o chocolate.

Passo 2 :

Misture bem, leve ao fogo e deixe ferver.

Passo 3 :

Retire, junte o óleo e o tempero.

Passo 4 :

Mexa, incorporando os ingredientes, e reserve.

Passo 5 :

Na batedeira, adicione os ovos inteiros com o açúcar.

Passo 6 :

Bata bem até formar uma gemada cremosa.

Passo 7 :

Enquanto isso, à parte, misture a farinha, o sal e o bicarbonato.

Passo 8 :

Sobre a gemada, acrescente a calda de chocolate ainda morna.

Passo 9 :

Mexa, incorporando bem os ingredientes.

Passo 10 :

Junte a farinha, previamente misturada.

Passo 11 :

Bata bem com a batedeira em velocidade baixa.

Passo 12 :

Até obter uma massa lisa e homogênea.

Passo 13 :

Unte as forminhas com a margarina dissolvida e o pincel.

Passo 14 :

Por cima coloque a farinha.

Passo 15 :

Coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 15 minutos.

Passo 16 :

Depois de ir para o forno desenforme o pão de mel ainda morno.

Passo 17 :

Corte-o dividindo ao meio.

Passo 18 :

Com uma colher, passe uma camada generosa e uniforme do recheio de sua preferência.

Passo 19 :

Feche.

Passo 20 :

Derreta o chocolate de sua preferência.

Passo 21 :

Banhe o pão nesse chocolate.

Passo 22 :

Coloque para secar e pronto.

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