Misturar o coco ralado na água, reserve.
Espere 5 minutos e retire a água toda.
Passar o pão cortado em tiras no leite condensado, aperte para tirar o excesso, e depois passar as tiras no coco ralado molhado.
Unte uma assadeira com manteiga e farinha, coloque as fatias a leve ao forno até dourar o coco.
Retire da assadeira ainda quente.