Entre camadas e bombons
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Foto : PRISCILLA FERRAZ KOIYAMA
Por PRISCILLA FERRAZ KOIYAMA

Ingredientes (12 porções)

Creme de baunilha

Creme de Chocolate

Modo de preparo

Passo 1 : Creme de baunilha:

Misture a caixa de pudim de baunilha, o leite, a maizena, o leite condensado e a baunilha, dissolvendo bem os ingredientes.

Passo 2 :

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que comece a ferver. Após ferver, junte o creme de leite.

Passo 3 :

Misture bem e leve novamente ao fogo, até levantar nova fervura. Deixe cozinhar , mexendo sempre, por mais cerca de cinco minutos, até que fique consistente. Resfrie e reserve.

Passo 4 : Creme de Chocolate:

Deverá ser feito do mesmo modo que o creme de baunilha. Ficará um pouco menos consistente porque não leva maizena.

Passo 5 :

Ao desligar o fogo acrescente o chocolate picadinho, mexendo até dissolver. Junte o licor, mexendo bastante. Resfrie e reserve.

Passo 6 : Montagem da taça:

Numa taça (capacidade superior a 2 litros) disponha fatias de bombons.

Passo 7 :

Sobre os bombons, um quinto do creme de chocolate frio.

Passo 8 :

Sobre ele o creme de baunilha, depois biscoitos picados grande, chantilly, bombons fatiados, creme de chocolate, biscoitos, creme de baunilha.

Passo 9 :

Nesta camada, ponha toda a caixa de bis (picado em três partes) e finalize com o creme de chocolate. Decore com chantilly e polvilhe cacau (ou chocolate) e bombom! Cubra com um plástico filme e leve à geladeira.

Passo 10 :

Deixe gelar por no mínimo dez horas. Leve ao congelador por cerca de 40 minutos antes de servir, fica delicioso!

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