Misture ou bata na batedeira, 5 colheres de acucar e a manteiga, para formar um creme.
No liquidificador, coloque este creme de manteiga e acrescente 2 gemas, 1 copo de leite, a farinha lactea e o creme de leite.
Bata bem até ficar homogêneo.
Depois divida a massa e duas partes iguais.
Em uma das partes coloque o nescau, misture bem.
Em uma panela, faca um creme com o leite condensado, 4 gemas e 1 copo de leite. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
Bata as claras em neve, bem firme.
Acrescente o acucar restante devagar e provando para nao fcar muito doce (fazer em ponto de um suspiro).
Em um pirex faca camadas da seguinte forma: coloque a bolacha, depois coloque o creme que foi ao fogo já frio, mais bolachas, o creme com nescau, bolachas, o creme com farinha lactea claro, e por cima, o suspiro (as claras batidas com açúcar).
Polvilhe com um pouco de canela e pronto.
Leve ao congelador por umas 3 horas.
Sucesso na certa.