Antes de começar a receita, ligue o forno.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque primeiro os líquidos e acrescente aos poucos os secos.
Caso o seu liquidificador não tenha potência para bater o açucar e a farinha de trigo, poderá fazê-lo à parte.
O ideal é bater todos os ingredientes no liquidificador para que a massa fique bem leve. Por último, bata o fermento.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, uma assadeira redonda com furo no meio e despeje a massa batida no liquidificador.
Corte a maçã sem casca em fatias no formato de meia lua e coloque por cima da massa.
Polvilhe com açúcar e canela e leve ao forno para assar. O forno deve estar quente para que o bolo tenha força para crescer, e após isto e começar a dourar, abaixe para forno médio até terminar de assar.
Retire do forno e coloque em cima do fogão para esfriar e desenformar. Faz o maior sucesso.