Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o leite de coco e a maisena dissolvida em 2 xícaras de chá do leite.
Leve ao fogo alto, mexendo até engrossar. Umedeça os biscoitos champagne no leite restante e reserve.
Em um refratário médio, intercale as camadas de creme e biscoito até terminarem os ingredientes.
Polvilhe com coco e leve à geladeira por 6 horas.