Salada de grão de bico
Por maria eurides pereira

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque de molho o grão de bico por umas 2 horas, leve à panela de pressão com água e sal por uns 20 minutos.

Passo 2 :

Depois de cozido escorra e coloque em um pirex.

Passo 3 :

Acrescente a cebola, o alho e cheiro verde picadinhos, junte o vinagre o azeite misture tudo prove se há necessidade de acrescentar mais sal.

Passo 4 :

Leve à geladeira, fica irresistivel para servir com churrasco, carne assada.

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