Em um refratário misture o presunto picado, bacon já frito e picado, cenoura picada, peito de frango desfiado, milho, linguiça defumada picada (reserve).
Prepare o arroz a gosto ou ingredientes acima, em quanto o arroz fica pronto, frite as batatas já picadinhas, escorra em papel toalha.
Depois do arroz pronto misture com os outros ingredientes no refratário, por último acrescente as batatas e misture bem de leve para não amassar.
Sirva quente, com uma salada leve.
O Segredo é picar tudo bem pequeno.