Aqueça o leite com manteiga e sal, junte o polvilho azedo, com o queijo ralado em uma vasilha, misture bem.
Faça uma cova no centro e despeje o leite e o ovo.
Amasse até obter uma massa homogênea e bem ligada.
Faça bolinhas e coloque em uma assadeira (não precisa untar).
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura baixa, por aproximadamente 30 minutos ou até que os mesmos fiquem levemente dourados.