Lave e escorra o amendoim.
Coloque em uma panela o açúcar e os amendoins.
Misture bem e leve ao fogo mexendo delicadamente.
Quando o açúcar começar a dourar, acrescente o bicarbonato.
Retire do fogo e misture muito bem.
Despeje em um tabuleiro untado e, assim que começar a endurecer, corte os quadradinhos de pé-de-moleque.