Estrogonofe de chocolate
Por chris

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture o leite condensado, a manteiga, as gemas (passada pela peneira) e acresentar o leite fervendo até dar ponto de brigadeiro mole.

Passo 2 :

Deixar esfriar e acrescentar as nozes picadas, o chocolate picado, o rum ou bebida semelhante.

Passo 3 :

Misturar tudo, por último as claras em neve.

Passo 4 :

Servir bem gelado.

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