Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o milho escorrido, a margarina, bata bem até ficar homogêneo, acrescente o fermento em pó, bata mais um pouco.
Desligue e acrescente o coco ralado, misture com uma colher.
Coloque em forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.