Na mesma panela onde foram preparados os bifes, frite a cebola e o tomate até que baixe um pouco o volume.
Coloque para cada bife feito 2 colheres de água e 1 colher de maionese.
Mexa até virar um creme homogêneo.
Desligue o fogo e acrescente o orégano e o queijo ralado.
Coloque um pouco em cima de cada bife.
Sirva em seguida e ainda quente.