Cozinhe o macarrão até ficar "al dente" e reserve.
Em uma panela coloque a água, o caldo de galinha, o coentro e o tomate, leve ao fogo até ferver bem.
Acrescente a margarina, o extrato, e o açúcar, deixe fervar mais um pouco e acrescente o macarrão cozido e mexa até esquentar bem e sirva.
É ideal para servir no almoço do dia-a-dia, para acompanhar feijão, arroz, uma salada e uma carne (frango, carne ou peixe).