Bata todos os ingredientes no liquidificador, o fermento por último.
Unte a assadeira pequena com manteiga e farinha de trigo e em seguida monte a torta, derramando metade da massa.
Em seguida cubra mussarela, presunto, tomate, creme de leite e a mussarela novamente.
Cubra com o restante da massa. Coloque no forno do fogão em temperatura baixa, ou média. Estará pronto quando dourar (cerca de 20 a 40 minutos). Espere esfriar para que fique durinho.