Pudim de leite condensado com sonho de valsa
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Foto : Claudia Andrade
Por Paula Lima

Ingredientes (8 porções)

Pudim

Calda

Modo de preparo

Passo 1 : Calda:

Misture tudo, leve ao fogo médio até ficar na cor caramelo.

Passo 2 :

Jogue essa calda em uma forma para pudim com furo no meio (pequena/ média mais ou menos 20 cm de diâmetro), de forma que cubra o fundo, meio e laterais. Reserve.

Passo 3 : Pudim:

Coloque os bombons na forma caramelada um ao lado do outro.

Passo 4 :

Bata o restante dos ingredientes no liquidificador, e coloque na forma com os bombons.

Passo 5 :

Leve para assar em banho-maria (fogo alto) por mais ou menos 1 hora, até que enfiando uma faca saia limpa.

Passo 6 :

Se desejar pode deixar dourar mais um pouco que ele fica mais "furadinho".

Passo 7 :

Fica bom com o bombom ouro branco também.

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