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Junte o leite, o alho, o sal e o tempero em pó no liquidificador e bata em velocidade média.
Despeje o óleo ou azeite em fio enquanto está batendo até chegar em ponto de creme.
Ideal para servir com churrasco ou assar no pão na churrasqueira.
O creme de alho é uma receita ideal para dar aquele toque especial em petiscos, acompanhamentos e pratos principais. Ele combina com diversas opções, se tornando bastante versátil na cozinha.
Bastante presente em churrascos, o creme de alho com leite pode ser servido com carnes como picanha, alcatra, filé de frango grelhado, linguiça assada, entre outros. Ele também pode ser utilizado como base para preparar um pão de alho para churrasco.
Além disso, o creme de alho caseiro pode ser usado para incrementar sanduíches e receitas de salada e para acompanhar batatas assadas, batatas fritas, tábua de frios, torradas ou legumes grelhados.
Aprender como fazer creme de alho é bem simples, mas algumas pessoas podem ter dificuldades para chegar na textura perfeita. Por isso, vamos te ajudar a chegar nela!
A primeira dica é usar o leite bem gelado na hora de preparar a receita de creme de alho. Se ele estiver em temperatura ambiente, o creme de alho não vai emulsificar direito. Caso ache que o leite não está gelado o suficiente, deixe-o por 10 minutos no congelador.
Também é importante não colocar óleo ou azeite de uma vez enquanto estiver batendo o creme de alho no liquidificador. Ele deve ser adicionado aos poucos para que a receita não fique talhada.
Não esqueça de guardar o creme de alho em um recipiente hermético para continuar utilizando em receitas deliciosas. Dessa forma, ele vai durar de 3 a 5 dias.
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