Ferva a água, desligue e dissolva a gelatina de limão. Reserve.
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já dissolvida e comece a bater.
Com o liquidificador ligado vá despejando o suco de limão (coado) e bata. Vai engrossar e ficar cheio de furinhos.
Desligue, molhe com água uma forma de anel e despeje o flan.
Cubra com papel alumínio ou magipack e leve a geladeira por quatro horas ou até endurecer.
Desenforme e sirva. Se quiser decore com rodelas de limão.