Primeiro bata no liquidificador os ovos com óleo e o açúcar, assim que terminar coloque 3 maçãs e bata mais um pouco, até desmanchá-las.
Depois misture a farinha de trigo peneirada, a canela em pó e por último o fermento em pó.
Pode usar uma vasilha com colher ou a batedeira para bater a massa.
Unte a forma com óleo e farinha de trigo, pode usar daquela forma de pudim só que do tamanho maior.
Por último corte a quarta maçã e junte as nozes picadas e cubra o bolo, leve ao forno à 180°C.