Corte o repolho normal para salada fininho.
Pique o melão, o abacaxi, a maçã e a manga em cubos pequenos.
Tempere o repolho com um pouco de sal e azeite, só depois junte as frutas e termine de temperar com suco de limão, misture tudo e sirva.
Ideal para churrasco ou como acompanhamento de carnes vermelhas.