Bobó de Frango
Por Maria Selma Paiva Soares

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o frango com todos os temperos e cozinhe.

Passo 2 :

Cozinhe a mandioca com sal e triture com o caldo que cozinhou o peito de frango.

Passo 3 :

Desfie o peito de frango e reserve.

Passo 4 :

Coloque numa panela grande o frango desfiado eo azeite de dendê no fogo.

Passo 5 :

Coloque a mandioca triturada com todos os outros ingredientes.

Passo 6 :

Deixe cozinhar até desgrudar da panela.

Passo 7 :

Sirva com arroz branco.

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