Name: Lasanha de frango
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 massas frescas para lasanha Pastelli; 1 peito de frango cozido e desfiado; 200 g de azeitona; 1 lata de milho; 1 copo de cogumelo; 200 g de palmito picado; 2 latas de molho pronto de sua preferência; 2 cebolas médias; 1 lata de creme de leite; 500 ml de leite; 2 colheres de sopa de maisena; 500 g de mussarela ralada em ralador grosso; 350 g de presunto; 3 sachês de sazón de sua preferência; 2 caldos de galinha; 2 colheres de margarina; 2 colheres de azeite; Sal, orégano, nozmoscada e pimenta a gosto

Lasanha de frango

4.1/5 (7 avaliações)

Foto : Jéssica Rios

Por Jéssica Rios

90 min
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Ingredientes (15 porções)

2 massas frescas para lasanha Pastelli
1 peito de frango cozido e desfiado
200 g de azeitona
1 lata de milho
1 copo de cogumelo
200 g de palmito picado
2 latas de molho pronto de sua preferência
2 cebolas médias
1 lata de creme de leite
500 ml de leite
2 colheres de sopa de maisena
500 g de mussarela ralada em ralador grosso
350 g de presunto
3 sachês de sazón de sua preferência
2 caldos de galinha
2 colheres de margarina
2 colheres de azeite
Sal, orégano, nozmoscada e pimenta a gosto

Modo de preparo

Passo 1 : Molho Branco:

Rale as cebolas e refogue na manteiga e depois adicione o leite e os caldos de galinha até eles derreterem.

Passo 2 :

Logo após adicione a maisena e mexa em fogo baixo até engrossar, após misture o creme de leite e reserve.

Passo 3 : Molho de frango:

Refogue o peito de frango desfiado no azeite e adicione o milho, azeitona, cogumelo, palmito, molho pronto, sazón e os temperos de acordo com sua preferência.

Passo 4 :

Não deixe ficar seco, assim que começar a ferver espere 5 minutos e reserve.

Passo 5 : Montagem:

Em um refratário coloque um pouquinho de molho branco em seguida forre com a massa, depois o molho de frango, molho branco, presunto, queijo, e assim sucessivamente, terminando com a massa, depois o molho branco e cubra com o queijo.