Deixe em uma panela a água ferver.
Enquanto isso, bata os ovos, a água e a farinha até ficar uma massa parecida com a de bolo, porém um pouco mais consistente.
Quando a água estiver fervendo jogue 1 colher de sal, mexa bem, então com uma colher pegue a massa de pouco em pouco e coloque na água, até terminar tudo.
Enquanto isso, em outra panela, coloque um pouquinho de óleo, quando estiver quente jogue os alhos picadinhos e a cebola picada da maneira que quiser.
Depois de dar uma fritada neles, jogue o tomate picado e mexa bem.
Adicione massa de tomate, e deixe um pouco, depois adicione água, e cada pouco mexa para não queimar.
Quando as bolinhas de nhoque estiverem flutuando, todas, desligue o fogo e tire a água, o nhoque jogue no molho depois de pronto e sirva.